PASTINAAK-APPELSOEP
Verse soep is altijd een gezonde optie maar zorg ervoor dat de groente het hoofdingrediënt blijft.

Ingrediënten
1 ui
2 stengels bleekselder
3 pastinaak
1 appel
peper
zout
tijm
1 blokje groentebouillon of kippenbouillon
walnoten ter garnering

Bereiding
– Snij de groenten en appel in fijne stukken
– Bak het geheel enkele minuten en voeg peper,zout toe
– Voeg 2 liter water bij de groenten
– Voeg de bouillon toe
– Laat een 25 minuutjes koken
– Mix of zeef de soep en werk af met tijm en gehakte walnoten

Laat het smaken.

#soep #gezondelevenstijl #recept